ДОСЛІДЖЕННЯ ПОКАЗНИКІВ МІКРОБІОЛОГІЧНОЇ БЕЗПЕЧНОСТІ ПРОДУКТІВ ДЛЯ ЕНТЕРАЛЬНОГО ХАРЧУВАННЯ

##plugins.themes.bootstrap3.article.sidebar##

19
Опубліковано: кві 5, 2020

##plugins.themes.bootstrap3.article.main##

МОТУЗКА Ю.М
КАЗАЧЕНКО С.В.

Анотація

В статті наведено результати досліджень показників  мікробіологічної безпечності продуктів для ентерального харчування та їх змін в процесі зберігання. Розроблено рекомендації щодо термінів та умов зберігання розроблених продуктів (в сухій формі та у вигляді продукту, готового до споживання).

##plugins.themes.bootstrap3.article.details##

Як цитувати
МОТУЗКА Ю.М, & КАЗАЧЕНКО С.В. (2020). ДОСЛІДЖЕННЯ ПОКАЗНИКІВ МІКРОБІОЛОГІЧНОЇ БЕЗПЕЧНОСТІ ПРОДУКТІВ ДЛЯ ЕНТЕРАЛЬНОГО ХАРЧУВАННЯ. Товарознавчий вісник, 1(9), 136-143. вилучено із http://tovvisnik.lutsk-ntu.com.ua/index.php/tovvisnik/article/view/115
Номер
Том 1 № 9 (2016): Товарознавчий вісник
Розділ
ТОВАРОЗНАВСТВО ТА ЕКСПЕРТИЗА ПРОДОВОЛЬЧИХ ТОВАРІВ ТА СИРОВИНИ