ПОРІВНЯЛЬНА КОМПЛЕКСНА ОЦІНКА ЯКОСТІ БІОКЕФІРІВ ВІТЧИЗНЯНОГО ТА ІМПОРТНОГО ВИРОБНИЦТВА

##plugins.themes.bootstrap3.article.sidebar##

16
Опубліковано: кві 4, 2020

##plugins.themes.bootstrap3.article.main##

ГОЛОДЮК Г.І.
КЛИМОВЕЦЬ А.О.

Анотація

У статті наведено результати оцінки рівня якості вітчизняних і імпортованих біокефірів. Було визначено оосновні показники якості та проведено порівняльну комплексну оцінку якості зразків біокефірів.

##plugins.themes.bootstrap3.article.details##

Як цитувати
ГОЛОДЮК Г.І., & КЛИМОВЕЦЬ А.О. (2020). ПОРІВНЯЛЬНА КОМПЛЕКСНА ОЦІНКА ЯКОСТІ БІОКЕФІРІВ ВІТЧИЗНЯНОГО ТА ІМПОРТНОГО ВИРОБНИЦТВА. Товарознавчий вісник, 1(9), 113-121. вилучено із http://tovvisnik.lutsk-ntu.com.ua/index.php/tovvisnik/article/view/112
Номер
Том 1 № 9 (2016): Товарознавчий вісник
Розділ
ТОВАРОЗНАВСТВО ТА ЕКСПЕРТИЗА ПРОДОВОЛЬЧИХ ТОВАРІВ ТА СИРОВИНИ