Корець, Лідія. «ДОСЛІДЖЕННЯ ФУНКЦІОНАЛЬНИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ ВАРЕНИХ КОВБАС З ДОДАВАННЯМ ПШЕНИЧНОЇ КЛІТКОВИНИ З ПЕКТИНОМ ГАРБУЗА». Товарознавчий вісник 1, no. 12 (Листопад 21, 2019): 18-28. дата звернення Квітень 18, 2024. http://tovvisnik.lutsk-ntu.com.ua/index.php/tovvisnik/article/view/6.