ДУДАРЄВ, І. М., і О. В. КУЗЬМІН. «СТРАТЕГІЇ УДОСКОНАЛЕННЯ МАЙОНЕЗНОГО СОУСУ ». Товарознавчий вісник 2, no. 15 (Листопад 20, 2022): 5-21. дата звернення Травень 20, 2024. http://tovvisnik.lutsk-ntu.com.ua/index.php/tovvisnik/article/view/226.