КАЛАШНИК, О.В., А.П. КАЙНАШ, і Л.В. СКОРИК. «ОЦІНЮВАННЯ ЯКОСТІ ВАРЕНИХ КОВБАСНИХ ВИРОБІВ». Товарознавчий вісник 1, no. 13 (Липень 30, 2020): 15-28. дата звернення Березень 29, 2024. http://tovvisnik.lutsk-ntu.com.ua/index.php/tovvisnik/article/view/125.