Мотузка, Ю. «СПОЖИВЧА ОЦІНКА АСОРТИМЕНТУ ТА ЯКОСТІ ПРОДУКТІВ ДЛЯ ЕНТЕРАЛЬНОГО ХАРЧУВАННЯ». Товарознавчий вісник, вип. 1, вип. 12, Листопад 2019, с. 29-36, doi:10.36910/6775-2310-5283-2019-12-03.