ЯРОШЕВИЧ Т.С., і ЯРОШЕВИЧ О.М. «ТОВАРОЗНАВЧА ОЦІНКА ХЛІБА ПШЕНИЧНОГО, ЗБАГАЧЕНОГО ПШОНОМ ШЛІФОВАНИМ». Товарознавчий вісник, вип. 1, вип. 9, Квітень 2020, с. 172-7, http://tovvisnik.lutsk-ntu.com.ua/index.php/tovvisnik/article/view/120.