ШУРДУК, І. В. і ПРЯДКО, О. А. (2021) «УДОСКОНАЛЕННЯ ТОВАРОЗНАВЧИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ М’ЯСНИХ ВИРОБІВ МІКРОНУТРІЄНТАМИ», Товарознавчий вісник, 1(14), с. 106-112. doi: 10.36910/6775-2310-5283-2021-14-11.