КАЛАШНИК, О.В., А.П. КАЙНАШ, і Л.В. СКОРИК. 2020. «ОЦІНЮВАННЯ ЯКОСТІ ВАРЕНИХ КОВБАСНИХ ВИРОБІВ». Товарознавчий вісник 1 (13), 15-28. https://doi.org/10.36910/6775-2310-5283-2020-13-02.