ПАНАСЮК, С. Г.; ТАРАЙМОВИЧ, І. ВИКОРИСТАННЯ ОВОЧЕВО-ФРУКТОВИХ ПОРОШКІВ ЯК ІННОВАЦІЙНИХ ІНГРЕДІЄНТІВ У РЕЦЕПТУРІ КРАФТОВИХ ХЛІБОБУЛОЧНИХ ВИРОБІВ. Товарознавчий вісник, v. 2, n. 15, p. 49-62, 20 Лис 2022.