ЯНЧИК, М., КІЙКО, В., & ХАЛІКОВА, Е. (2020). ВПЛИВ СОЄВОГО ЛЕЦИТИНУ НА ПОКАЗНИКИ ЯКОСТІ ГІРЧИЧНОГО ХЛІБА. Товарознавчий вісник, 1(13), 52-64. https://doi.org/10.36910/6775-2310-5283-2020-13-05