ГУНЬКО, Ю., ГОЛЯЧУК, С. і ФЕДОРУСЬ, Ю. 2022. ПОКАЗНИКИ СИРОКОПЧЕНОЇ КОВБАСИ, ВИГОТОВЛЕНОЇ ЗА УДОСКОНАЛЕНОЮ ТЕХНОЛОГІЄЮ. Товарознавчий вісник. 2, 15 (Лис 2022), 38-48. DOI:https://doi.org/10.36910/6775-2310-5283-2022-16-3.