ЯНЧИК, М., КІЙКО, В. і ХАЛІКОВА, Е. 2020. ВПЛИВ СОЄВОГО ЛЕЦИТИНУ НА ПОКАЗНИКИ ЯКОСТІ ГІРЧИЧНОГО ХЛІБА. Товарознавчий вісник. 1, 13 (Лип 2020), 52-64. DOI:https://doi.org/10.36910/6775-2310-5283-2020-13-05.