КАЛАШНИК, О., КАЙНАШ, А. і СКОРИК, Л. 2020. ОЦІНЮВАННЯ ЯКОСТІ ВАРЕНИХ КОВБАСНИХ ВИРОБІВ. Товарознавчий вісник. 1, 13 (Лип 2020), 15-28. DOI:https://doi.org/10.36910/6775-2310-5283-2020-13-02.